今日は鰻の話をしますね。
生きていると、辛い事が多いけど、少しは良い事もある。
詳しことは言えないが、今夜は、そんな時だ。
そして、そんな時は、鰻を食べるといい。
と、言う事で、先ほど、小室屋さんに鰻を食べてに行ってきました。
鰻を食べるのは、昨年の５月頃だったような・・・・
緊急事態宣言の頃に、ランチにうなぎを食べに行ったんだよね。
何となく覚えている。
それ以来だから、半年以上ぶりだね。
久々の鰻・・・・
いやぁ・・・
美味いよ。
ほんと、美味い。
鰻は最高だね。
そんな話しでした。
じゃ、料理コーナーにいきましょう。
昨夜は、そら豆を茹でました。
さやから、タオルを絞るようにして豆をとりだして、黒い部分に、ナイフの切れ目を入れます。
２分半、塩ゆでします。
そんで、出来上がり。
出来たてのほくほくが、美味しいんだよね。
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