今日は、メダルの話をしますね。
今日はオリンピックの閉会式。
オリンピックは終わっちゃったね。
沢山の感動があったなぁ・・・・
もうね、毎日TV見て、勝って泣いて、負けて泣いて・・・・
選手のインタビューも、ほんと泣ける。
頑張っている姿って、素晴らしいよね。
選手の皆さん、ありがとう。
私も、何かの金メダルが欲しいけど、まあ、それは無理ってもんだ。
才能もないし、努力もできない、しかもじじいだ・・・・・
いつも物事を悲観的に考えてしまうな・・・・
そんな事思いながら・・・・・
そう言えば、私にもメダルがもらえたんだよね。
覚えている人もいると思うけど・・・・
昨年の、横田流認定フィッター交流会で、大岩みっちゃんから「コロナ禍の中 よくがんばったで賞」を頂いた。
何よりも嬉しかったなぁ・・・・
昨年は、ほんと辛かったもんなぁ・・・・
体重がどんどん落ちていき、本気で、癌であの世に行くと思っていたからね。
コロナ禍でも、たしかに頑張ったよ。それだけは言える。
よく泣いていたが・・・・
今の私には、金メダルよりも、こっちの方がずっと重いメダルだ・・・
これからも、大事にしなきゃね。
今日は、そんな話。
じゃ、久々に料理コーナーね。
いや、いつも料理はしているんだけど、同じものばかりだし・・・・（笑）
でも、また、同じ様なものだけど、焼きそばね。
下準備ＯＫ！
肉と野菜を炒めます。
麺は別焼きね。
麺と野菜を合わせます。
それで、もやしなんだけど、これはこれで別焼きで、食べる直前で合わせた方がシャキシャキ感が残っているだろうから、別焼きにしてみたんだよね。
基本の焼きそばの出来上がり。
食べる時にもやしと合わせて、レンジでチン～
出来上がり。
美味しかったよ。
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