1年ぶりの横田流検証会

今日は、昨夜の横田流検証会の話をしますね。
昨夜は、なんと1年ぶりに検証会をやりました。
いやぁぁぁぁ・・・・久しぶりだな。
認定ランクによって時間的なハンデを設けて、仕上げを見る。
まあ、見るというよりは、競うのに近いかもしれませんね。
なんたって、同じモデルで、同じフレームですから、腕前がバレバレ。
皆さん、真剣モードでやりました。
18時スタートで、終わったのが、21時半。
もうね、くたくた・・・・・・
昨夜は、ゴールド認定の清水さんと中山さん。
ブロンズ認定の、キヌヨさんとあっこ。
それと私。
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ハンデキャップは、オール仕込み入りで、ブロンズが12分、ゴールドが8分、私が6分。
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もちろんハンデがあっても、私が一番うまく仕上げなくてはいけないが・・・・と、言うつもりでやっているけど、昨夜は、初めて1セッションだけですが、清水さんの仕上げの方が良かった。
流石ゴールド認定ならではです。
これからも、月に一度は、検証会は続けていく予定です。
じゃ、料理コーナーにいきましょう。
昨夜は、ラーメンのトッピングを作りました。
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下準備です。
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炒めて水を入れて、味付けては、醤油、オイスターソース、塩、コショー、創味シャンタン。
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水溶き片栗粉でとろみをつけて。
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出来上がり。
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今日のお昼ご飯。
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これでも、結構おいしいもんだ。
昨夜のお店からの帰り道。
昨夜は満月だった。
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お月様は、ピカピカですんごく明るい。
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満月のお月様には願い事を・・・・
辛い事が起こらないように・・・
今朝の大宮公園。
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ピンクの絨毯は、ますます密度が上がって綺麗だよ。
今日も読んだら押してくれ
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