今日は、ゼミの話ね。
昨日は、二か月ぶりに、大宮ロングゼミをやりました。
ロングゼミってなに？って人がいると思うけど、東京関連のメンバーは、いつでも習おうとすれば、私のお店に来てしまえば習える。（そりゃそうだな・・・・）
なので、がっつりやらずに、まったりと・・・・
コロナだし、朝は電車のラッシュを避けてゆっくり10時半のスタート。
お昼は、まったりと、みんなでランチしに行って、終わりも夕方4時まで。
コロナになってからは、ずっとそうしてきました。
今回も同様にやっていきましょう。
ただ、メンバーが1人増えて5名での開催。
10時頃にみんなが集まってのスタートです。
午前中は１セッションです。
ランチは、キヌヨさんのリクエストで、パスタ屋。
スープにサラダ。
「ひいき屋パスタ」と言うものを、初めて頼んだけど、これが美味い！
マスカルポーネチーズにトマトソースを合わせたんだって。
また、リピートするわ・・・・
午後は２セッション。
まったりでしたよ・・・・
終わってから、聖地かしら屋で簡単に懇親会。
さっと終わらせて帰ろう。
帰り道には、お月様。
三日月と半月の間ぐらいだな・・・・
明るくピカピカ光ってたよ。
お月様はいいもんだ。
じゃ、料理コーナーに行きましょう。
昨日は、まずは、なめこと豆腐の味噌汁。
なめこは、軽く水洗いです。
出汁は、いつもの900cc。
豆腐となめこを投入して、少し煮たら。
味噌を投入。
そんで、出来上がり。
それと、ランチ用に、先日も作ったあんかけラーメンのトッピングを作りました。
下準備OK。
具材をいろいろ炒めて
水を２００cc投入。
味付けは、醤油、オイスターソース、創味シャンタン、塩、コショーね。
最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけて。
出来上がり。
今日の、お昼ご飯。
これね・・・・
間違いなく美味しいよ。
春巻きは、スーパーの総菜ね。
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