今日は、コロナの話をしようかな。
緊急事態宣言が発令されてから、ひと月以上経ってみて、新規の感染者数は、激減したね。
ここのところ、毎日2,000人以下だし、このままならば、来週には1,000人以下になるんじゃないのかな・・・・
埼玉県も、多いときは500人以上だったけど、今は200人以下。
安心とまではいかないけれど、こうして、波が収まってくると、ちょっとは気持ちが楽になる。
昨日は、都内に出かけたんだけど、電車の中のマスク使用率はほぼ100％。
歩いている人も、ほとんどマスク姿。
そりゃ、たまには変な人もいるけれど、それはしょうがない。
このまま、収束してしまえばいいのにね。
コロナが収まって、１日も早く、緊急事態宣言が解除されて欲しいものです。
じゃ、料理コーナーにいきましょう。
昨夜は、材料がまだあるので、けんちん汁を作りました。
下準備が結構大変なのよね。
最初に、鶏肉と、ゴボウをゴマ油で炒めます。
これで、ゴボウが美味しくなる。
出汁は、900CCです。
そんで、ほかの具材を炒めていきます。
出汁と具材の出会い。
味噌を溶いて出来上がり。
美味しかったよ。
それと、久々にアレを作りました。
アレね・・・・
久々だったので、さらに、美味しく感じたよ。
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